Wat betekenen de vlaggen? Regelmatig krijgen wij de vraag van welke landen de vlaggen zijn die trots boven onze oesterbarren wapperen. Dit zijn geen landvlaggen maar maritieme signaalvlaggen.

Waarom oesters zo gezond zijn! Oesters zien er uit als hele simpele wezens: twee schelpen en grijs vlees. Maar, laat je niet misleiden want oesters hebben een buitengewone voedingswaarde en eigenschappen. Oesters behoren tot de meest voedzame producten ter wereld.

‘Arme gezinnen leefden eeuwenlang op een dieet van oesters’ Bij luxe feestjes duikt tegenwoordig regelmatig een half ontblote hardbody op met een gevulde zak oesters voor zijn torso. Oesters worden geassocieerd met rijkdom en pronkerige weelde, maar dat is niet

Zijn oesters vegan? Hieronder een stuk geschreven door Christopher Cox. Hij beschrijft hierin heel goed waarom oesters prima in een vegetarische en zelfs in een vegan dieet passen.

Wat zijn parels? De betekenis van het woord parel staat niet vast. Mogelijk is het afgeleid van een schelpsoort (latijn Perna) of wegens de ronde vorm (latijn Sphaerula).